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日常日記

2017-12

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3月になりましたね。

昨日は、あいにくの雨emojiでかなり寒かったですが

これから少しずつ少しずつ暖かくなってくれるといいなと

思う今日この頃ですemoji


昨年末に我が家にフィリップスの

ヌードルメーカーがやってきましたemoji

息子が食物アレルギーなので食事にはかなり気を使うの

ですが、息子が麺類大好きなので自分で用意できる材料で

作れるヌードルメーカーは大変重宝してます。



この日は、パスタ麺を作りました。
用意したのは、薄力粉、強力粉、卵、水、塩のみ。

家にある物で作れます。

ちなみに粉の指定も特別ないので、薄力粉はスーパーの

特売品ですemoji

時間的にも、私の場合はこねる時間が6分前後。

写真のように麺ででてきて麺が終了するまでに数分~10分程度。

あとは茹でるだけ。

今回使ったのは、1.6mm 角麺用なので3分半茹でました。

後片付けも、楽なほうかな。面倒臭がりの私でも楽だと思うほど。

麺が出てきて終了するまでに時間が多少かかるのは、最初は勢いよく

麺が出てくるんですが、材料が少なくなるにつれて出が悪くなって

きますemoji

勿論、一旦機械を止めて材料が麺として出てきやすいようには

しますがそれでも麺として出てこないのもあります。

本当に多少です。

そして、アタッチメントに生地も残ります。(多少)

材料が全部麺になって出てきてくれれば良いのだけど・・・。

捨てることもありますが、生地の残りは手で丸めて、平にして

包丁で切って無理矢理、麺にしますemoji

今までに、うどん、パスタを作りましたよ(#^.^#)

うどんは、つゆの味替えをして楽しんでます。





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